時(shí)間：2025-08-03 19:08:03 來(lái)源：邯鄲市學(xué)步橋小磨香油有限公司 點(diǎn)擊數(shù)：315
大暑濕熱，這悶熱感就像一張密不透風(fēng)的網(wǎng)，讓人渾身乏力、沒(méi)胃口。但老話說(shuō) “伏天吃對(duì)，少病少罪”，其實(shí)用廚房里常見(jiàn)的香油和芝麻醬，就能搭配出既解暑又養(yǎng)生的美味，輕松對(duì)抗 “桑拿天”！今天就給大家分享 3 道大暑節(jié)氣的清涼食譜，簡(jiǎn)單好做，全家都愛(ài)吃～
香油綠豆糕：一口入夏的 “天然冰淇淋
伏天吃綠豆是祖祖輩輩傳下來(lái)的智慧，而在傳統(tǒng)綠豆糕里加一勺香油，簡(jiǎn)直是 “點(diǎn)睛之筆”！
做法超簡(jiǎn)單：提前把綠豆泡發(fā)煮熟，壓成細(xì)膩的綠豆泥，加少許白糖調(diào)味拌勻。取一小團(tuán)綠豆泥搓成球，放進(jìn)喜歡的模具里壓出花紋，最后在表面輕輕刷一層薄香油，靜置一會(huì)兒就能吃。
這道香油綠豆糕的妙處在于，香油的醇厚香氣中和了綠豆的微苦，入口綿密細(xì)膩，完全不膩。最絕的是冷藏后再吃—— 冰涼的觸感裹著綠豆的清甜和香油的溫潤(rùn)，像在吃 “天然冰淇淋”，一口下去，暑氣瞬間消了大半，解暑又解饞，孩子都搶著吃！
芝麻醬冰沙：濃醇不膩的夏日限定
不想吃甜到齁的冰淇淋？那一定要試試這碗芝麻醬冰沙，健康無(wú)負(fù)擔(dān)，還能悄悄補(bǔ)鈣～
自制步驟：把牛奶凍成冰塊，放進(jìn)破壁機(jī)打成綿密的冰沙，加 2 勺芝麻醬、1 勺蜂蜜，再攪打 10 秒讓味道融合。裝碗后撒點(diǎn)熟芝麻，一碗夏日限定冰沙就做好了。
冰沙的涼、芝麻醬的焦香、蜂蜜的清甜在嘴里層層綻放，口感綿密順滑，比外面買(mǎi)的冰淇淋更清爽。而且芝麻醬和牛奶都是補(bǔ)鈣高手，午后犯困時(shí)來(lái)一碗，既能補(bǔ)充水分，又能快速恢復(fù)活力，簡(jiǎn)直是上班族和寶媽的解暑神器！
香油涼拌馬齒莧：伏天 “野菜良藥” 吃起來(lái)
伏天濕氣重，總覺(jué)得身體沉沉的？試試這道香油涼拌馬齒莧，應(yīng)季又祛濕，堪稱(chēng) “伏天救命菜”。
處理方法：新鮮馬齒莧洗凈后焯水，擠干水分切成段，加蒜末、生抽、香醋、少許鹽拌勻，最后滴 2 滴香油 —— 瞬間香氣撲鼻！
馬齒莧是伏天的應(yīng)季野菜，本身就有清熱祛濕的功效，只是帶點(diǎn)微澀。而香油的溫潤(rùn)恰好中和了這份澀味，吃起來(lái)清爽帶香，越嚼越有滋味。濕熱體質(zhì)的人多吃點(diǎn)，能幫助排出體內(nèi)濕氣，讓身體輕快不少，簡(jiǎn)直是 “藥食同源” 的典范～
入伏后別再愁吃啥了，家里備上香油和芝麻醬，照著這 3 道菜做，既能解鎖伏天的清涼口感，又能悄悄養(yǎng)好身體。畢竟，對(duì)付酷暑的最好方式，就是吃對(duì)、吃好，舒舒服服過(guò)一夏呀～快收藏起來(lái)，明天就安排上！
